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Holger Friedrich, imkert bereits seit einigen Jahren. Er ist der Überzeugung, Imker ist nicht nur ein "Hobby", Imker ist eine Lebenseinstellung. Seine Bienenvölker leben ausschließlich in Holzbeuten in der Region, und sammeln Nektar und Honigtau von einer Vielzahl von verschiedenen Blumen und Bäumen. Der Honig ist bei der Firma einzA am Kreisel in Melsungen erhältlich.
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